
Alimentation & nutrition
Les récits méconnus des super-aliments à travers l’histoire
À l’heure où la santé et le bien-être sont au cœur des préoccupations, les super-aliments ont pris d’assaut nos assiettes. De la spiruline aux baies de Goji, ces aliments sont souvent entourés d’un halo de vertus miraculeuses. Mais derrière ces ingrédients tendance se cachent des récits historiques fascinants. Plongeons ensemble dans l’univers méconnu des super-aliments à travers l’histoire.