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Les algues comme nouvelle source de protéines : une alternative prometteuse
Dans un monde en constante évolution où la recherche de solutions durables est primordiale, les algues émergent comme une alternative alimentaire intrigante. Alors que la population mondiale continue de croître, la question des sources de protéines devient de plus en plus cruciale. Les algues, ces plantes marines souvent méconnues, sont en passe de devenir une des réponses à ce défi. Mais que nous réservent ces organismes fascinants ? Plongeons dans l'univers des algues comme nouvelle source de protéines.